אחת מהנאות החיים הפשוטות והמהנות ביותר היא בילוי בבתי קפה. אין דבר נפלא כמו ליהנות מקפה של בוקר לצד קרואסון עם בן או בת הזוג, לאכול ארוחת בוקר מושקעת עם המשפחה או סתם לשבת עם חברים. לא משנה איך נבחר להעביר את זמננו בבתי הקפה, זהו זמן שתמיד נבלה בו בנעימים. למזלנו הרב בישראל יש מבחר גדול של בתי קפה משובחים, מצפון הארץ ועד דרום הארץ…
הבאנו לפניכם רשימה של עשרת בתי הקפה המומלצים ביותר בישראל:
בתי קפה בירושלים והסביבה
"קפה קדוש" – ירושלים
זהו אחד מבתי הקפה הוותיקים בעיר הבירה, ואין זה מפתיע כלל שהוא עדיין עומד על איתנו. תחילת דרכו של מוסד כשר זה הייתה דווקא כקונדיטוריה, ועד היום תוכלו למצוא בקפה קדוש מאפים טריים, עוגות מרשימות המשתנות על בסיס יומי ובורקסים מפנקים. לפני כחמש עשרה שנים הפך המקום למעוז קולינרי שבו מגישים פסטות בעבודת יד, כריכים שמימיים וכמובן מבחר מרשים של ארוחות בוקר שיגרמו ליום שלכם להמריא.
לאחרונה, קרן קדוש, הוציאה קורס דיגיטלי שבו תוכלו ללמוד את קינוחי הויטרינות המפורסמים של הקפה.
היכנסו לפרטים >
"דוד לאור" – מבשרת ציון
דוד לאור הוא קונדיטור מומחה, בוגר של בית הספר הקולנרי הנחשב "קורדון בלו" בפריז. שם הוא למד את רזי האפייה והביא אותם כל הדרך מפריז אל מבשרת ציון הקסומה. בית הקפה קטן ואינטימי, כזה שברגע שתדרכו בו, תרגישו כאילו נחתם בפטיסרי פריזאי. בוויטרינה מוצגים שלל מאפים מן המטבח הצרפתי המהולל ביניהם תמצאו: אקלרים אווריריים וקרואסונים פריכים חלקם מתוקים וחלקם במילויים מלוחים כמו גבינות צרפתיות וחמאת כמהין ועוד.
בתי קפה בשרון
"רביבה וסיליה"- רמת השרון
בשכונה שקטה ופסטורלית ברמת השרון, שוכן לו בית הקפה האייקוני- "רביבה וסיליה". התפריט מביא עימו את בשורת המטבח הצרפתי ומציע קינוחי בוטיק מלכותיים. בית הקפה מציע אמנם תפריט שלם של מנות בגדלים שונים, אך גם אם אתם שבעים, כדאי בכל זאת לפנות מקום לפרוסת עוגה מפנקת וקפה משובח.
"הגלריה של אלמוג"- מושב נווה ימין
אם אתם מעדיפים בופה לארוחת בוקר, זהו בית הקפה בשבילכם. הגלריה של אלמוג מתאפיינת בעיצוב אקסצנטרי, כמו כן תמצאו במקום ריהוט וינטג' המעניק שיק למקום ואף מוצע למכירה. כך, תוכלו אף לרכוש רהיט חדש יחד עם ארוחת הבוקר שלכם. אך, בל נשכח את הסיבה לה התכנסנו – הבופה הגדוש כל טוב, מוגש בימי שישי וכולל מגוון ססגוני של פשטידות, סלטים, לחמים ועוד.
בתי קפה במרכז
קפליקס – תל אביב
חובבי הקפה המושבעים שביניכם, ימצאו שבית הקפה "קפליקס" הוא המקום האולטימטיבי. בית הקפה החל כבית קלייה לפני שהחל להגיש את המשקה ללקוחות במקום, בדגש על האיכות הבלתי מתפשרת של אומנות הקפה מקליית הפולים ועד ההגשה.
קפה מרסנד – תל אביב
רגע לפני שאתם יורדים לחוף הים של תל אביב, כדאי לכם לעצור בבית הקפה ההיסטורי- "מרסנד". המקום הוקם באמצע שנות החמישים, והוא ביתם של לקוחות קבועים ומזדמנים כאחד. כאן תוכלו ליהנות מארוחות בוקר, סלטים ועוגות אך המנה הכי טובה בתפריט היא האווירה והאנשים.
בתי קפה בצפון
"לחמק'ה"- קרית שמונה
יתכן שלא הייתם מצפים למצוא פינת חמד שכזו דווקא בקרית שמונה, אך לאחר ביקורכם במקום תתקשו להאמין שלא בקרתם שם עד כה.. בית הקפה הוקם על ידי זוג צעיר שהיגר מהמרכז לצפון, והחל את דרכו כמאפייה. אך היום מלבד לחם טרי תמצאו במקום גם ארוחות בוקר מרשימות.
"בקפה יודפת" – יודפת
אם אתם אוהבים ארוחת בוקר בריאה העשויה מחומרי גלם מקומיים הגעתם למקום הנכון. בעודכם שותים את כוס הקפה המשובחת של הבוקר, תוכלו לחזות בנוף המרהיב הנשקף מן המרפסת של בית הקפה המופלא הזה ולנשום את הטבע עמוק אל תוך הריאות.
בתי קפה בדרום
"מחלבת צאלה"- הנגב המערבי
לא התבלבלתם, מדובר במחלבה של ממש שבה מרכז מבקרים שוקק. בית הקפה של המחלבה פתוח בימי שישי בלבד לקהל, ובשאר ימות השבוע ניתן להגיע בתיאום מראש בלבד. כפי שיכולתם בוודאי לשער, ארוחת הבוקר של בית הקפה כוללת פלטת גבינות הישר מהמחלבה.
"חוות אל היען"- הנגב המערבי
דמיינו איזו חוויה מיוחדת תהיה לכם, כאשר לנגד עיניכם מתרוצצת חבורה יענים בעודכם שותים כוס קפה. את המאורע הזה בדיוק תוכלו לחוות בחוות היענים אל היען, מומלץ לבוא עם הילדים שבוודאי יתרגשו לפגוש את העוף הגדול בעולם.
לסיכום, ארצנו הקטנה בהחלט לא מאכזבת בתחום בתי הקפה, כך שלא משנה היכן אתם מתגוררים או מבקרים, תמיד יהיה בית קפה מזמין שבו תוכלו ליהנות מקפה עשיר לצד אוכל מצוין.
