אין ספק שעוגת שוקולד היא המלכה הבלתי מעורערת של עוגות יום ההולדת. אך כאשר מוסיפים לה נגיעות של קפה, היא הופכת מעוגה קלאסית למעדן יוקרתי,
מלח שולחן, אחד המרכיבים הבסיסיים ביותר במטבח, הוא הרבה יותר ממה שהוא נראה. מעבר להיותו תבלין שמשדרג כמעט כל מנה, מלח שולחן הוא מרכיב חיוני
שמן זית הוא הרבה יותר ממצרך מטבח – הוא חלק מהתרבות, מהבריאות ומהמטבח הים-תיכוני המסורתי. המוניטין של שמן זית כנוזל בריאותי ונפלא לבישול ואפייה חוצה
טחינה היא אחד מהמרכיבים הבולטים והמוערכים ביותר במטבח המזרח-תיכוני. בין אם מדובר במנה עיקרית, במטבל לצד פיתה חמה, או בבסיס לקינוח ייחודי, טחינה מציעה שילוב
© 2020 All rights reserved